和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、
エスニック、選び抜いた食材の邪魔を
することなく、寄り添い、高めあう。
日本酒のひとつの到達点がここにあります。
Mariage
口に含めば、旨味の余韻が
料理の味わいを引き出す。

素材へのこだわり
酒造りは米作りの道。
数ある酒造好適米の中でも、
最高峰にランクされる「山田錦」。
山田錦の産地は、兵庫県三木市吉川・口吉川
「嘉納会」特A地区です。


原料米 |
山田錦 十割 兵庫県三木市吉川・口吉川「嘉納会」 特A地区産 |
---|---|
Alc. | 16% |
精米歩合 | 35%(三割五分) |
仕込水 | 宮水 |
製麹 | 箱麹法 |
内容量 | 720mL |
日本酒度 | +1.0 |

- 味の特徴
- 熟れたての白桃果汁が溢れる瞬間の甘美な清涼感が広がります。
- ペアリング
- 海塩とレモンだけでいただく透き通った白身魚の薄造り。食後には桃、いちじく、びわ、苺…完熟フルーツで彩られたパルフェとともに。
- 賞味期限について
-
特に設けておりませんが、未開封で製造から9ヶ月はおいしくお飲みいただけます。
開封後は冷蔵庫で保管いただき、1ヵ月以内を目安にお早めにお飲みいただくことをお勧めいたします。
- 保管について
-
デリケートな酒質ですので、より良い条件での保管という観点から、クール宅急便で配送いたします。そのため、保管に関しても品質保持の為、冷蔵保管でお願い致します。
開封後は品質の劣化を防ぐため、冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
- 飲みごろ温度帯
-
10〜15℃くらいがおすすめです。冬季の冷暗所または冷蔵庫で軽く冷やしてお楽しみください。
- 販売期間・合わせ買いについて
-
毎週火曜日から受付を開始し、予定数量に達し次第、受付を終了させていただきます。
他の百黙シリーズとの合わせ買い(同時購入)はできません。
- 出荷日について
-
ヤマト運輸のクール宅急便でのお届けとなります。
ご注文後、概ね一週間から10日で発送となります。
ご注文状況によっては一部配送が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
海外への配送はお受けできません。
Overseas shipping is not available.
我们不接受海外出貨
- ご注文キャンセルについて
-
キャンセルにつきましては商品発送前まで承ります。
手続きはご注文時に弊社からお送りする確認メールの下部に、キャンセル用のアドレスを記載しております。 メールでのご連絡をお願いいたします。
なお、発送手続きが完了した商品のキャンセルはご対応いたしかねます。